ハヤシライス　ほうれん草とコーンの和え物　スープ　イチゴ

今日はお誕生会の日なので、牛肉を使った料理、ハヤシライスにしました。いろいろな味に親しみましょう。

今日は、すみれ組では給食前にポリ袋を利用してオムレツを作ってハヤシライスに乗せて食べました。

ポリ袋に卵1個塩少々牛乳大さじ1杯コショウ少々を入れ、片手でポリ袋の口をしっかり持ってもう片手で材料をもんで混ぜます。空気を抜いて口を縛り鍋にお湯を沸かし湯煎をするとできます。ポリ袋料理は、鍋もボールも汚さないので、うまく利用すると一つの鍋で、ご飯、煮物　茹で物など一緒にできます。

のり巻き　から揚げ（カレー味）　みそ汁　りんご

節分といえば恵方巻、いつの間にか定着してしまいました。保育園でも今日は以上児さんたちは、恵方巻を作って北北東をむいて食べました。何をねがったのかな？

今年は3日が日曜日なので、今日節分の豆まきをしました。保育園に来てくれる鬼は、とっても怖いです。でも、神社の節分祭に来てくれる鬼は、同じに見えるのにかなり優しいです。今年は日曜なので神社の節分祭に保育園からは行けません。ご近所のみなさん、ぜひ、3日の神社の節分祭に来てくださいね。

菜の花ご飯　肉野菜炒め　みそ汁　バナナ

菜の花ご飯の作り方

材料：ご飯　鮭フレーク　菜花（茹ででみじん切り）白ごま

作り方：炊きあがったご飯に混ぜる。今回鮭フレークを利用したので混ぜてるうちに細かくなって色がついてしまいました。脂の少ない塩鮭を焼いてほぐして混ぜてもおいしいです。

ご飯　鶏のつくね　ブロッコリー添え　白菜の海苔和え　みそ汁　デコポン

ご飯　鶏肉と野菜の甘酢煮　ベークドポテト　白菜となめこのみそ汁　バナナ

ご飯　鶏の照り焼き（ブロッコリー添え）ごぼうのきんぴら　みそ汁　みかん

今週はインフルエンザや胃腸炎等で、休むお友達が多く、給食も量を調整するのが大変でした。約半数のお友達がお休みの日もありました。

インフルエンザも胃腸炎も外から帰ったらうがい手洗いが一番の予防です。それと寝不足にならないこと。早寝・早起き・朝ごはん・・・

来週の月曜日に、元気なみんなの顔が見られるのを楽しみにしています。

シチュー　ブロコリーとコーンのサラダ　りんご

未満児　ロールパン　　以上児はピザトースト

今日は、以上児クラスでは、ピザトーストを作って食べました。アルミホイルに食パンを置き、ピザソースを塗り野菜やソーセージをのせチーズを広げました。自分で作ったのはやっぱりおいしい！！

今日は、ひまわりもさくら①②もご飯でなくロールパンでした。2歳児クラスでは、2個食べた子が多く、全員登園していたらパンが足りなくなるところでした。

フルクテンのロールパン1個は約６０ｇあり、6枚切りのパン1枚と同じぐらいの量なんです。ご飯と比較すると、6枚切りの食パンは約１００ｇのごはんと同じぐらいのエネルギー量です。ロールパンだと200gのごはんと同じぐらいのエネルギー量です。（レトルトご飯は200gの物が多いです）食べやすくって、おいしかったのでしょうね。

ご飯　豚肉のすき焼き風　さつま芋の煮物　みそ汁　バナナ

ひじきご飯　ぶりの照り焼きほうれん草のおかか和え添え　みそ汁　りんご

ごはん　豚の生姜焼き　はるさめさらだ　みそ汁　みかん